Weingut Wirsching Iphöfer Kalb Silvaner VDP Erste Lage

Der Silvaner ist ein wahres Allroundtalent. Er ist dezent fruchtig und fein-aromatisch. Sein klares, elegantes Bukett mit Aromen von Heu, Apfel und Melone ist unaufdringlich und von leichter Säure.

Typisch für unsere Silvaner ist die terroirbetonte Note. Die Mineralität des Iphöfer Keuperbodens ist zu schmecken und gibt diesem Wein einen unverwechselbaren Charakter. All diese Eigenschaften machen den 2018er Silvaner vom Iphöfer Kalb zu einem universellen Essensbegleiter. Besonders gut begleitet er weißen Spargel, die leichte Sommerküche, Saibling mit einer zarten hellen Soße oder auch Sushi.

Weininfo:
Alkohol 13,0 Vol.% – Restzucker 2,6g/L – Säure 6,3 g/L