Spargelrvioli

Es muss ja nicht immer Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise sein! In unserem diesjährigen Rezepttip zur Spargelzeit machen wir Ravioli mit einer Mascapone-Spargel-Füllung selbst und […]

Coq au vin mit Rosewein

Zutaten Für 4 Personen 1 küchenfertiges Hähnchen (ca. 1,3 kg) 500 g Möhren 500 g Champignons 150 g Schalotten 4 Zweige Rosmarin 2 EL Olivenöl 500 […]

Tagliatelle mit Spargel

Den Spargel gründlich mit kaltem Wasser abspülen, schälen und die Enden knapp abschneiden. Die Spargelschalen im Topf knapp mit Wasser bedeckt mit einer Prise Salz und […]

Spargelrezepte

Wir sind mitten in der Spargelsaison und haben Ihnen hier einmal unsere Rezeptfavoriten von Chefkoch.de mit den dazu passenden Weinen aufgelistet. Alle Rezepte lassen sich einfach […]